Груши

Aug. 11th, 2015 06:35 pm
manyakotic: (catsmile)
[personal profile] manyakotic
Было у меня ведро груш, готовила с ними всякое и кексы и пироги и запекала груши и даже замариновала. Сегодня покажу сладкие варианты.
Грушевый татен
Этот пирог хорош и с яблоками и с грушами, готовится очень просто, чтобы ускорить процесс можно не готовить карамель, а использовать мед или сироп.
Pear tarte tatin

Рецепт: Baking 100 everyday recipes
- 6 ст.л. масла
- 115г сахара
- 6 груш, очистить и разрезать на половинки
- 225г слоеного теста

Растопить масло с сахаром на среднем огне, готовить примерно 5 минут, аккуратно помешивать, сироп должен стать светло-карамельного цвета. Вылить сироп на дно формы для выпечки, сверху уложить груши (срезом вверх). Раскатать тесто в блин, слегка больше формы для выпечки и выложить его поверх груш, края завернуть внутрь формы. Выпекать при 200С примерно 20-25 минут, вынуть из духовки и оставить на 2 минуты, затем перевернуть пирог на большую тарелку.
Pear tarte tatin

Шоколадные кексы с грушей
Кексы получаются мягкие, в меру шоколадные, а грушевая верхушка придает сочности.
Pear and chocolate cake
Рецепт: 150 cupcakes and muffin recipes
- 115г масла
- 115г коричневого сахара (у меня 80г белого)
- 2 яйца
- 100г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. какао
- 4 половинки консервированной груши (у меня свежие груши)
- 2 ст.л жидкого меда

Разогреть духовку (190С), положить бумажные капсулы в формы для маффинов.
Все ингредиенты кроме груш и меда, взбить кухонным комбайном, выложить тесто по формам, сверху выложить кусочки груш, выпекать примерно 20 минут. Остудить на решетке, теплые кексы смазать медом.
Pear and chocolate cakes

Pear and chocolate cakes

Груши хорошо запекать с джемом
Baked pears

и подавать с мятным йогуртом
Baked pears

С карамелью и миндалем запеченные груши тоже очень хороши.
Toffee pears

Date: 2015-08-11 03:38 pm (UTC)
From: [identity profile] culina-life.livejournal.com
У нас тоже груши уже полным ходом идут:) Только мне вконец жарко уже что-то выдумывать, просто так едим:))

Date: 2015-08-11 03:49 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
А я вот замариновала, 6 банок получилось :) правда еще не пробовала как на вкус, надо месяц выдержать.

Date: 2015-08-11 05:25 pm (UTC)
From: [identity profile] exituss.livejournal.com
Как все красиво! А что вкусно - это несомненно!

Date: 2015-08-12 11:35 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :)

Груши

Date: 2015-08-11 06:10 pm (UTC)
From: [identity profile] livejournal.livejournal.com
User [livejournal.com profile] naomi_jer referenced to your post from Груши (http://naomi-jer.livejournal.com/336720.html) saying: [...] Оригинал взят у в Груши [...]

Date: 2015-08-11 07:46 pm (UTC)
From: [identity profile] maria-vis.livejournal.com
Фото невероятной красоты!

Date: 2015-08-12 11:35 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :))

Date: 2015-08-11 08:14 pm (UTC)
From: [identity profile] lily-rocha.livejournal.com
Марина, грушевый татен вообще сразил, такой нежный и манящий. Столько всего из груш. а я только сырыми их ем, непорядок:)

Date: 2015-08-12 11:36 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Юля спасибо, мы бы сырыми не успели, уж очень много было, испортились бы раньше :)

Date: 2015-08-11 08:43 pm (UTC)
From: [identity profile] eastflower.livejournal.com
Какая красота!!! ММ со слоеным тестом, завтра сделаю, как раз в холодильнике лежит :)).

Date: 2015-08-12 11:36 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо Лена :)

Date: 2015-08-11 09:42 pm (UTC)
From: [identity profile] olgavb-osa.livejournal.com
Супер!) Груши с джемом очень понравились, я и не знала, что так можно сделать!)

Date: 2015-08-12 11:37 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо Оля, оказалось, что запеченные груши вообще очень вкусная штука, мне даже больше яблок понравились :)

Date: 2015-08-12 12:35 am (UTC)
From: [identity profile] nelly-z.livejournal.com
Груши с сыром тоже хороши. Это будет в следующем посту?
Вон те с карамелью я бы сейчас с удовольствием.))

Date: 2015-08-12 05:25 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Сыра не было интересного, чтобы с грушами или виноградом, хочу уже попробовать, что получилось с маринованными, но там месяц надо ждать прежде, чем открывать :)

Date: 2015-08-12 07:54 am (UTC)
From: [identity profile] natyshka1.livejournal.com
отличные рецептики и прекрасно-манящие фотографии:)) спасибо

Date: 2015-08-12 05:25 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо за похвалы :)

Date: 2015-08-12 08:48 am (UTC)
From: [identity profile] nata-vkusidey.livejournal.com
Ну, кексы шоколадные с грушей - это любимое, а вот груши с карамелью надо попробовать). Все очень вкусно)

Date: 2015-08-12 05:26 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :)

Date: 2015-08-12 01:45 pm (UTC)
From: [identity profile] agro-al.livejournal.com
Грушевый рай Марин!

Date: 2015-08-12 05:29 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Ха-ха, спасибо Зарема :)

Date: 2015-08-12 07:01 pm (UTC)
From: [identity profile] agro-al.livejournal.com
Марин, а чего рассмешило?))...правда же рай...столько вкусного!

Date: 2015-08-13 05:25 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Зарема спасибо :) ну в раю может вообще никакой еды не должно быть, как-то сильно это приземленно, а тут еще и груши, не амброзия какая-нибудь, не божественный нектар, а груши, которыми мужья бывает объедаются :))

Date: 2015-08-17 06:14 am (UTC)
From: [identity profile] agro-al.livejournal.com
Ну тут как говорится у кого какой рай, я видать просто вкусных груш сто лет не ела, а те,что сейчас привозят чистой воды дерево

Date: 2015-08-20 10:04 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
А свои не растут?

Date: 2015-08-20 03:07 pm (UTC)
From: [identity profile] agro-al.livejournal.com
Марин, где я живу груши априори не растут)) Я живу на севере, точнее в Западной Сибири от меня вечная мерзлота около 300 км находится, так что груши могу быть только на картинках)))

Date: 2015-08-20 03:12 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Понятно :)

Date: 2015-08-12 02:55 pm (UTC)
From: [identity profile] jannet-yummy.livejournal.com
прекрасно-вкусный пост получился:)))

Date: 2015-08-12 05:29 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :)

Date: 2015-08-12 04:21 pm (UTC)
From: [identity profile] anrika.livejournal.com
Наконец-то время вкусных груш наступило, ага) А то зимой они какие-то стеклянные.
На первой фото цвета особенно классно подобраны!

Date: 2015-08-12 05:29 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Аня спасибо :)

Date: 2015-08-12 06:23 pm (UTC)
From: [identity profile] grushechka.livejournal.com
Где взять столько груш для экспериментов:)
Марина, все очень красивое и наверняка необычайно вкусное:)

Date: 2015-08-13 05:26 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Ну, Грушечка, у тебя-то должны найтись груши! :)) Спасибо :)

Date: 2015-08-12 08:18 pm (UTC)
From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
отпад, Маринка, особенно последние)

Date: 2015-08-13 05:26 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :))

Date: 2015-08-13 03:40 am (UTC)
From: [identity profile] chef-janette.livejournal.com
Какое все вкусное. А я с грушей и не помню уже когда пекла. Надо наверстывать.

Date: 2015-08-13 05:27 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Жанна, спасибо, у нас сейчас как раз сезон груш :)

Date: 2015-08-14 09:02 am (UTC)
From: [identity profile] agro-al.livejournal.com
и я хочу ведро груш.. красота у тебя)

Date: 2015-08-16 03:07 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :)

Date: 2015-08-17 01:31 pm (UTC)
From: [identity profile] sunpolina.livejournal.com
Идеально! Мне как раз привезли ящик груш!

Date: 2015-08-20 10:04 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Готовить не переготовить :)

Date: 2015-08-18 02:32 pm (UTC)
From: [identity profile] kapitankukan.livejournal.com
прелесть какая! Сейчас пойду и булку себе куплю!

Date: 2015-08-20 10:05 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :)

Date: 2015-08-25 11:56 am (UTC)
From: [identity profile] sunpolina.livejournal.com
Это было ВОСХИТИТЕЛЬНО!! Благодарю :)

Date: 2015-08-26 04:30 pm (UTC)
From: [identity profile] sunpolina.livejournal.com
Благодарю :)

Profile

manyakotic: (Default)
manyakotic

October 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 06:42 pm
Powered by Dreamwidth Studios