Груши

Aug. 11th, 2015 06:35 pm
manyakotic: (catsmile)
[personal profile] manyakotic
Было у меня ведро груш, готовила с ними всякое и кексы и пироги и запекала груши и даже замариновала. Сегодня покажу сладкие варианты.
Грушевый татен
Этот пирог хорош и с яблоками и с грушами, готовится очень просто, чтобы ускорить процесс можно не готовить карамель, а использовать мед или сироп.
Pear tarte tatin

Рецепт: Baking 100 everyday recipes
- 6 ст.л. масла
- 115г сахара
- 6 груш, очистить и разрезать на половинки
- 225г слоеного теста

Растопить масло с сахаром на среднем огне, готовить примерно 5 минут, аккуратно помешивать, сироп должен стать светло-карамельного цвета. Вылить сироп на дно формы для выпечки, сверху уложить груши (срезом вверх). Раскатать тесто в блин, слегка больше формы для выпечки и выложить его поверх груш, края завернуть внутрь формы. Выпекать при 200С примерно 20-25 минут, вынуть из духовки и оставить на 2 минуты, затем перевернуть пирог на большую тарелку.
Pear tarte tatin

Шоколадные кексы с грушей
Кексы получаются мягкие, в меру шоколадные, а грушевая верхушка придает сочности.
Pear and chocolate cake
Рецепт: 150 cupcakes and muffin recipes
- 115г масла
- 115г коричневого сахара (у меня 80г белого)
- 2 яйца
- 100г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. какао
- 4 половинки консервированной груши (у меня свежие груши)
- 2 ст.л жидкого меда

Разогреть духовку (190С), положить бумажные капсулы в формы для маффинов.
Все ингредиенты кроме груш и меда, взбить кухонным комбайном, выложить тесто по формам, сверху выложить кусочки груш, выпекать примерно 20 минут. Остудить на решетке, теплые кексы смазать медом.
Pear and chocolate cakes

Pear and chocolate cakes

Груши хорошо запекать с джемом
Baked pears

и подавать с мятным йогуртом
Baked pears

С карамелью и миндалем запеченные груши тоже очень хороши.
Toffee pears

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

manyakotic: (Default)
manyakotic

October 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 03:30 pm
Powered by Dreamwidth Studios