manyakotic: (anime)
[personal profile] manyakotic
Овсяно-имбирный пирог со сливами
Хороший пирог со сливами, мягкая основа, сочные сливы и хрустящая посыпка, пикантность добавляет имбирь.
Oaty plum gingerbread slices on board

Рецепт: GoodFood 2014 Recipe calendar
- 140г масла
- 100г коричневого сахара (у меня немного меньше)
- 100г сиропа, патоки или жидкого меда
- 250г слив (вес без косточек)
140г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 чт.л. молотого имбиря
- 1 ст.л. нарезанного имбиря в сиропе
- 85г овсяных хлопьев
- 2 крупных яиц, комнатной температуры, взбить вилкой

Для топпинга
- 25г муки
- 25г овсяных хлопьев
- 2 ч.л. натертого корня имбиря

Выстелить противень бумагой (17*23см), разогреть духовку до 180С.
Растопить масло, сахар, сироп. Всыпать муку, разрыхлитель, 1\4 ч.л. соли, имбирь, хлопья, яйца, все перемешать. Сливы разрезать на четвертинки.

Отложить 2 ст.л. из теста, остальное выложить в форму для выпечки, сверху выложить сливы. Для топпинга смешать все ингредиенты и добавить отложенное тесто, перемешать, полученную массу крошками выложить поверх слив. Выпекать 30 минут, остудить нарезать на кусочки.
Oaty plum gingerbread slices on board

Цельнозерновой кекс с ежевикой
Мягкий кекс, с приятной текстурой, сочный благодаря ягодам и сиропу, шоколадная заливка не обязательная, но по-моему с ней любой кекс становится лучше.
Blackberry ring cake
Рецепт: Take a break's My favourite recipes
- 250г цельнозерновой муки
- 100г пшеничной муки
- 1\2 ч.л. соды
- 1+1\4 ч.л. разрыхлителя
- 1\4 ч.л. соли
- 150г сахара
- 70мл оливкового масла
- 120мл молока
- 80мл йогурта
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 100г голубики (у меня ежевика)
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1\2 ч.л. лимонной цедры

Лимонный сироп
- 1,5 ст.л. лимонного сока
- 100г сахара

Разогреть духовку до 180С, смазать форму для выпечки бундта. Смешать в миске сухие ингредиенты. Отдельно взбить масло, молоко, йогурт и ваниль, влить к сухой смеси, добавить лимонный сок, цедру, перемешать. Вмешать ягоды, выложить тесто в форму выпекать примерно 40 минут. Остудить в форме, смазать сиропом. Для сиропа нагреть сахар с соком до растворения сахара.
Blackberry ring cake

Хлеб с семечками, орехами и инжиром
Это не совсем хлеб, что-то среднее между кексом и хлебом, отличный закусочный вариант, хорош будет с сыром, медом.
Seeded loaf bread
рецепт из: Eat In\February 2015
- 300г муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 100г холодного масла, нарезать на кусочки
- 35г семечек подсолнуха
- 35г тыквенных семечек
- 2 ст.л. льняного семени
- 125г сушеного инжира, нарезать
- 225г ореха пекан, нарубить
- 415мл натурального йогурта без добавок
- 1 яйцо комнатной температуры

Разогреть духовку до 200С, смазать маслом форму для выпечки (900г). Смешать муку и разрыхлитель, добавить масло и растереть все в крошку. Добавить семечки, инжир и 150г орехов.
Добавить йогурт, яйцо и перемешать, выложить тесто в форму, разровнять верх, посыпать оставшимися орехами, выпекать примерно 35-45 минут. Остудить на решетке.

Date: 2015-08-25 12:24 pm (UTC)
From: [identity profile] sunpolina.livejournal.com
Хочу хлеб и первый кекс :))

Date: 2015-08-26 12:08 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Забирай :)

Date: 2015-08-25 12:53 pm (UTC)
From: [identity profile] redcitrusfox.livejournal.com
Аппетитно.

Date: 2015-08-26 12:08 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :)

Date: 2015-08-25 12:55 pm (UTC)
From: [identity profile] chef-janette.livejournal.com
Красота! Вдруг вспомнилось, что я недавно пекла пирог со сливами и хотела его выставить. Куда я его подевала? Пошла искать...

Date: 2015-08-26 12:09 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Нашла? :)) У меня тоже такое бывало, посмотришь чей-то пост и вспомнишь про свое :)

Date: 2015-08-26 01:41 pm (UTC)
From: [identity profile] chef-janette.livejournal.com
Нашла! Выставлю в ближайшее время))

Date: 2015-08-25 01:38 pm (UTC)
From: [identity profile] livejournal.livejournal.com
Hello! Your entry got to top-25 of the most popular entries in LiveJournal in Ukraine!
Learn more about LiveJournal Ratings in FAQ (http://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

Date: 2015-08-25 03:24 pm (UTC)
From: [identity profile] grushechka.livejournal.com
Аааа, у меня есть все сразу для овсяно-имбирного пирога со сливами! Надо делать!

Date: 2015-08-26 08:31 pm (UTC)
From: [identity profile] grushechka.livejournal.com
А я уже! Опыт удался, буду повторять:)

Date: 2015-08-27 05:05 pm (UTC)

Date: 2015-08-25 04:55 pm (UTC)
From: [identity profile] cook-inspire.livejournal.com
У тебя как всегда, все мои слабости))) Хлеб такой аппетитный, видно, что очень сочный по текстуре)) И в пироге сливы с имбирем, обожаю это сочетание)) Делала запеченный джем из слив, кроме имбиря еще корица там, все вместе вообще сказочно сочетается!

Date: 2015-08-26 12:18 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Слива еще с шоколадом прекрасно сочетается :) я делала джем сливовый с шоколадом - бомба, я могла баночку по ложке умять, так что уже не готовлю :)

Date: 2015-08-26 05:58 pm (UTC)
From: [identity profile] cook-inspire.livejournal.com
О да, я тоже с шоколадом делала, наркотическая вещь!)))

Date: 2015-08-25 05:48 pm (UTC)
From: [identity profile] nata-vkusidey.livejournal.com
Все очень красиво и аппетитно). Меня покорил кекс с ежевикой (да, шоколадной заливки никогда не бывает много))

Date: 2015-08-26 12:18 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Согласна, спасибо :)

Date: 2015-08-26 01:15 am (UTC)
From: [identity profile] exituss.livejournal.com
Очень все понравилось! Сливовый - пошла печь!

Date: 2015-08-26 12:18 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо, надеюсь понравится :)

Date: 2015-08-26 06:52 am (UTC)
From: [identity profile] olgavb-osa.livejournal.com
Ежевиковый кекс просто прелесть!)))

Date: 2015-08-26 12:18 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :)

Date: 2015-08-26 07:09 am (UTC)
From: [identity profile] agro-al.livejournal.com
Все-все заверните пожалуйста)))..,Марин, все очень вкусно, но хлеб просто покорил!

Date: 2015-08-26 12:19 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо Зарема :)

Date: 2015-08-27 07:06 am (UTC)
From: [identity profile] agro-al.livejournal.com
Чудесные рецепты,особенно рецептом хлеба заинтригована.))

Date: 2015-08-27 05:05 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :)

Date: 2015-08-27 07:52 pm (UTC)
From: [identity profile] tania-bondarets.livejournal.com
хочется все и сразу)

Date: 2015-08-28 07:10 pm (UTC)
From: [identity profile] tania-bondarets.livejournal.com
спасибо))

Date: 2015-08-28 08:47 am (UTC)
From: [identity profile] agro-al.livejournal.com
ой.. даже что сказать не знаю! все такое на мой вкус) с инжиром это вообще что-то невероятное)

Date: 2015-08-28 07:11 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Да, с инжиром и сыром было отлично :)

Date: 2015-08-28 02:05 pm (UTC)
From: [identity profile] anrika.livejournal.com
У меня третьим словом другое на язык просилось)))

Date: 2015-08-29 05:40 am (UTC)
From: [identity profile] anrika.livejournal.com
Пирог, кекс и секс)))

Date: 2015-08-30 09:15 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Насмешила :)) Про секс я у себя в ЖЖ писать точно не буду :)

Date: 2015-08-30 03:11 pm (UTC)
From: [identity profile] anrika.livejournal.com
Да я понимаю)) Просто рифма)

Date: 2015-08-28 05:15 pm (UTC)
From: [identity profile] femme-revolte.livejournal.com
Пирог со сливами в духовке, все семейство в предвкушении )

Date: 2015-08-28 07:11 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Надеюсь понравится :)

Date: 2015-09-23 06:04 pm (UTC)
From: [identity profile] sunpolina.livejournal.com
Благодарю за прекрасный рецепт!

Date: 2015-09-24 07:18 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
На здоровье, такой осенний получился :)

Profile

manyakotic: (Default)
manyakotic

October 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 01:57 am
Powered by Dreamwidth Studios