manyakotic: (anime)
[personal profile] manyakotic
Овсяно-имбирный пирог со сливами
Хороший пирог со сливами, мягкая основа, сочные сливы и хрустящая посыпка, пикантность добавляет имбирь.
Oaty plum gingerbread slices on board

Рецепт: GoodFood 2014 Recipe calendar
- 140г масла
- 100г коричневого сахара (у меня немного меньше)
- 100г сиропа, патоки или жидкого меда
- 250г слив (вес без косточек)
140г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 чт.л. молотого имбиря
- 1 ст.л. нарезанного имбиря в сиропе
- 85г овсяных хлопьев
- 2 крупных яиц, комнатной температуры, взбить вилкой

Для топпинга
- 25г муки
- 25г овсяных хлопьев
- 2 ч.л. натертого корня имбиря

Выстелить противень бумагой (17*23см), разогреть духовку до 180С.
Растопить масло, сахар, сироп. Всыпать муку, разрыхлитель, 1\4 ч.л. соли, имбирь, хлопья, яйца, все перемешать. Сливы разрезать на четвертинки.

Отложить 2 ст.л. из теста, остальное выложить в форму для выпечки, сверху выложить сливы. Для топпинга смешать все ингредиенты и добавить отложенное тесто, перемешать, полученную массу крошками выложить поверх слив. Выпекать 30 минут, остудить нарезать на кусочки.
Oaty plum gingerbread slices on board

Цельнозерновой кекс с ежевикой
Мягкий кекс, с приятной текстурой, сочный благодаря ягодам и сиропу, шоколадная заливка не обязательная, но по-моему с ней любой кекс становится лучше.
Blackberry ring cake
Рецепт: Take a break's My favourite recipes
- 250г цельнозерновой муки
- 100г пшеничной муки
- 1\2 ч.л. соды
- 1+1\4 ч.л. разрыхлителя
- 1\4 ч.л. соли
- 150г сахара
- 70мл оливкового масла
- 120мл молока
- 80мл йогурта
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 100г голубики (у меня ежевика)
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1\2 ч.л. лимонной цедры

Лимонный сироп
- 1,5 ст.л. лимонного сока
- 100г сахара

Разогреть духовку до 180С, смазать форму для выпечки бундта. Смешать в миске сухие ингредиенты. Отдельно взбить масло, молоко, йогурт и ваниль, влить к сухой смеси, добавить лимонный сок, цедру, перемешать. Вмешать ягоды, выложить тесто в форму выпекать примерно 40 минут. Остудить в форме, смазать сиропом. Для сиропа нагреть сахар с соком до растворения сахара.
Blackberry ring cake

Хлеб с семечками, орехами и инжиром
Это не совсем хлеб, что-то среднее между кексом и хлебом, отличный закусочный вариант, хорош будет с сыром, медом.
Seeded loaf bread
рецепт из: Eat In\February 2015
- 300г муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 100г холодного масла, нарезать на кусочки
- 35г семечек подсолнуха
- 35г тыквенных семечек
- 2 ст.л. льняного семени
- 125г сушеного инжира, нарезать
- 225г ореха пекан, нарубить
- 415мл натурального йогурта без добавок
- 1 яйцо комнатной температуры

Разогреть духовку до 200С, смазать маслом форму для выпечки (900г). Смешать муку и разрыхлитель, добавить масло и растереть все в крошку. Добавить семечки, инжир и 150г орехов.
Добавить йогурт, яйцо и перемешать, выложить тесто в форму, разровнять верх, посыпать оставшимися орехами, выпекать примерно 35-45 минут. Остудить на решетке.

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

manyakotic: (Default)
manyakotic

October 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 08:39 am
Powered by Dreamwidth Studios