manyakotic: (anime)
[personal profile] manyakotic
Этот кекс эффектно выглядит и шоколад с грушей прекрасно сочетается. Я изменила оригинальный рецепт, но если у вас очень твердые груши, то можно их проварить в сиропе, как там предлагается.
Chocolate pear loaf cake

Адаптированный рецепт отсюда.

- 2 груши, почистить от кожуры, вырезать семенную коробочку, черенки груш оставить
- 3+ 1/3 чашкимуки
- 1/2 чашки сахара
- 2/3 чашки какао порошка
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 2 ч.л. корицы
- 1 ч.л. соды
- 2 яйца
- 2 чашки йогурта или кефира
- 1\2 чашки растительного масла

- 1 ст.л. муки
- 1 ст.л. какао порошка
- 1/2 ч.л. корицы

Разогреть духовку до 175С, смазать маслом форму для выпечки. Смешать муку (3+1\3 чашки), какао, разрыхлитель, корицу, соду и полчашки сахара. Отдельно взбить яйца, йогурт и масло, вмешать в сухую смесь, выложить тесто в форму.
Смешать 1 ст.л. муки, 1 ст.л. порошка и корицу, обвалять груши в этой смеси и утопить половинки груш, черенками вверх в тесто, выпекать примерно 50 минут. Остудить, полить шоколадной глазурью.

Date: 2015-09-16 07:22 am (UTC)
From: [identity profile] yelenay.livejournal.com
Сахара всего пол чашки или это опечатка? (Просто в оригинальном рецепте полторы чашки сахара)

Date: 2015-09-16 07:40 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Я всегда уменьшаю количество сахара, полторы чашки, кмк это слишком много, как и чашка масла, но можно сделать как предлагается там :)

Date: 2015-09-16 07:44 am (UTC)
From: [identity profile] yelenay.livejournal.com
Спасибо, я тоже обычно уменьшаю сахар, особенно в американских рецептах. Наверно, попробую компромиссный вариант с одной чашкой сахара.

Date: 2015-09-16 07:50 am (UTC)
From: [identity profile] maria-shy.livejournal.com
Как эффектно смотрится!

Date: 2015-09-17 10:44 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Вот мне тоже вид понравился :)

Date: 2015-09-16 08:21 am (UTC)
From: [identity profile] grushechka.livejournal.com
Марина, как здорово смотрятся груши!
Благодаря твоему журналу и вдохновляющим фотографиям, моя новая духовка неустанно трудится на радость всем:)

Date: 2015-09-17 10:53 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Как приятно такое читать :)

Date: 2015-09-16 09:48 am (UTC)
From: [identity profile] darkfishio.livejournal.com
сколько вмещает грамм Ваша чашка? Вкуснотень надо делать пока груша есть вкусная..

Date: 2015-09-17 10:54 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Мерная чашка - 238мл

Date: 2015-09-16 10:08 am (UTC)
From: [identity profile] agro-al.livejournal.com
Бомбическое фото!!! Марин вот это соблазн!

Date: 2015-09-17 10:54 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Зарема спасибо :))

Date: 2015-09-16 11:52 am (UTC)
From: [identity profile] redcitrusfox.livejournal.com
Меня вчера подруга дразнила шоколадным пирогом со сливочным сыром, теперь вы. :)

Date: 2015-09-17 11:20 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Сплошные дразнилы вокруг :))

Date: 2015-09-16 12:40 pm (UTC)
From: [identity profile] cook-inspire.livejournal.com
Ааа, как красиво груши в разрезе смотрятся! и плюс еще так шоколадно)))) очень нравится, Марин!:)

Date: 2015-09-17 11:20 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо Юля :)

Date: 2015-09-16 02:01 pm (UTC)
From: [identity profile] lily-rocha.livejournal.com
Марина,потрясающе красиво! Груша в разрезе смотрится просто волшебно)

Date: 2015-09-17 11:21 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Юля, спасибо :)

Date: 2015-09-16 02:09 pm (UTC)
From: [identity profile] nata-vkusidey.livejournal.com
Очень хочется кусочек такой вкусной штуки, обожаю шоколадную выпечку, а у тебя все так завлекающе смотрится!

Date: 2015-09-17 11:22 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :)

Date: 2015-09-16 03:00 pm (UTC)
From: [identity profile] i-muminov.livejournal.com
Красиво и неожиданно!

Date: 2015-09-17 11:26 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :)

Date: 2015-09-16 06:25 pm (UTC)
From: [identity profile] i-trava.livejournal.com
Снимок дивный! Марина, скажи, это совпадение, или автораская задумка, но в любом случае очень мне понравилось: ручкa дощечки, вот с этой темной дырочкой, смотрится как почти зеркальное отражение груши с шоколадной сердцевинкой. Очень остроумно и игриво. :-)
Edited Date: 2015-09-16 06:26 pm (UTC)

Date: 2015-09-17 11:29 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Ира спасибо, меня эта дырка раздражала, поэтому такое кадрирование :) в оригинале доска и отверстие полностью видны :)

Date: 2015-09-17 03:11 pm (UTC)
From: [identity profile] i-trava.livejournal.com
А мне как раз очень понравилась и ручка, и дырка в ней. И по цвету и по форме перекликается с грушей. )

Date: 2015-09-16 08:20 pm (UTC)
From: [identity profile] yul-yashka.livejournal.com
какой эффектный кекс!

Date: 2015-09-17 11:29 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо, меня тоже внешность привлекала :)

Date: 2015-09-17 06:24 am (UTC)
From: [identity profile] ira-doc.livejournal.com
Ну очень красиво! :) Картина просто. :)

Date: 2015-09-17 11:30 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :)

Date: 2015-09-17 10:57 am (UTC)
From: [identity profile] agro-al.livejournal.com
Очень красивый кекс с эффектным разрезом!

Date: 2015-09-17 11:36 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :)

Date: 2015-09-17 12:32 pm (UTC)
From: [identity profile] olgavb-osa.livejournal.com
Роскошно!))))

Date: 2015-09-20 12:05 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :)

Date: 2015-09-17 04:39 pm (UTC)
From: [identity profile] sunpolina.livejournal.com
Шикарно!

Date: 2015-09-20 12:05 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :)

Date: 2015-09-18 09:58 am (UTC)
From: [identity profile] agro-al.livejournal.com
ой как же мне нравится, когда вот так груши целиком))) очень красиво!

Date: 2015-09-20 12:05 pm (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо Катя :)

Date: 2015-09-27 11:37 am (UTC)
From: [identity profile] culina-life.livejournal.com
Обалденный снимок! И кекс конечно же, Мариш:)

Date: 2015-09-28 05:45 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Мерси:)

Date: 2015-09-29 08:52 am (UTC)
From: [identity profile] t-brenon.livejournal.com
очень красиво!

Date: 2015-09-29 09:54 am (UTC)
From: [identity profile] manyakotic.livejournal.com
Спасибо :)

Profile

manyakotic: (Default)
manyakotic

October 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 06:42 pm
Powered by Dreamwidth Studios