manyakotic: (пьет чай)
[personal profile] manyakotic
Кекс с джемом
"Апельсиновый джем в Англии начали готовить в 17 веке, легкая горчинка джема добавляет интересную ноту в этот кекс, который особенно хорош с цейлонским чаем или чаем Ассам" - это то, что сказано в книге с рецептом, от себя добавлю, что кекс получается очень мягким, несмотря на цельнозерновую муку, ароматным и вкусным.
Kedleston marmalade cake

Рецепт: English Tea & Cakes
- 170г масла
- 1\3 чашки темно-коричневого сахара (у меня 1\4)
- 4 ст.л. сиропа (можно использовать мед)
- 2 яйца
- 1\2 чашки апельсинового джема
- 1+2\3 чашки цельнозерновой муки
- 3 ч.л. разрыхлителя
- 1\2 ч.л. молотого имбиря
- 3-4 ст.л. апельсинового сока

Разогреть духовку до 170С, смазать форму маслом (20см). Взбить масло с сахаром, добавить сироп, взбить. Взбить яйца с джемом и добавить к маслу вместе с мукой и разрыхлителем, имбирем. Влить сок, чтобы консистенция была пожиже. Выложить тесто в форму и выпекать около часа. Остудить в форме 15 минут, остудить на решетке.
Kedleston marmalade cake

Date: 2015-10-01 08:19 am (UTC)
From: [identity profile] i-trava.livejournal.com
И я люблю джемы в кексах. У меня и рецепт есть, и фото, еще в июле сделанное, надо выложить. Интересно твое мнение будет узнать.

А вообще твой кекс мне надо развидеть. Я теперь же о нем буду думать! Аппетитно выглядит. И еще обожаю снимки на которых пудра снегом падает на пирог! (голодный смайл)

Date: 2015-10-01 08:22 am (UTC)
From: [identity profile] nata-vkusidey.livejournal.com
Фото чудесное, мякиш хорош). Нравится идея с пудрой (сама видела такие фото с пудрой и жидкостью, но пока не пробовала).

Date: 2015-10-01 08:38 am (UTC)
From: [identity profile] olgavb-osa.livejournal.com
Пышненький какой!) И фото очень нравятся.)

Date: 2015-10-01 09:21 am (UTC)
From: [identity profile] agro-al.livejournal.com
С апельсиновым джемом должно быть очень вкусно!

Date: 2015-10-01 09:51 am (UTC)
From: [identity profile] cook-inspire.livejournal.com
А я с джемами не пекла, именно в тесто не добавляла. Только куда-то сверху или еще как))) Ароматный у тебя кекс)))

Date: 2015-10-01 10:35 am (UTC)
From: [identity profile] sunpolina.livejournal.com
Чудесный :)

Date: 2015-10-01 10:44 am (UTC)
From: [identity profile] culina-life.livejournal.com
Красивый! Фото с посыпками всегда такие завораживающие:) классный эффект всё-таки:)

Date: 2015-10-01 11:50 am (UTC)
From: [identity profile] vova-dogges.livejournal.com
Сирийский капкан для РФ. Почему Москва защищает режим Асада
http://goo.gl/W8L4QT
Image (http://radikal.ru/big/7eb89391e5cc4c9eae93a537a3b070dc)

Не хочешь защищать «русский мир» в Сирии? Сядешь за госизмену!
http://goo.gl/2sMiSX
Image (http://radikal.ru/big/62643afd62c642b0b13328bbe5af9f79)

Date: 2015-10-01 04:32 pm (UTC)
From: [identity profile] magdacook.livejournal.com
чудесный) говоришь, надо печь?

Profile

manyakotic: (Default)
manyakotic

October 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 01:58 am
Powered by Dreamwidth Studios