manyakotic: (пьет чай)
[personal profile] manyakotic
Кекс с джемом
"Апельсиновый джем в Англии начали готовить в 17 веке, легкая горчинка джема добавляет интересную ноту в этот кекс, который особенно хорош с цейлонским чаем или чаем Ассам" - это то, что сказано в книге с рецептом, от себя добавлю, что кекс получается очень мягким, несмотря на цельнозерновую муку, ароматным и вкусным.
Kedleston marmalade cake

Рецепт: English Tea & Cakes
- 170г масла
- 1\3 чашки темно-коричневого сахара (у меня 1\4)
- 4 ст.л. сиропа (можно использовать мед)
- 2 яйца
- 1\2 чашки апельсинового джема
- 1+2\3 чашки цельнозерновой муки
- 3 ч.л. разрыхлителя
- 1\2 ч.л. молотого имбиря
- 3-4 ст.л. апельсинового сока

Разогреть духовку до 170С, смазать форму маслом (20см). Взбить масло с сахаром, добавить сироп, взбить. Взбить яйца с джемом и добавить к маслу вместе с мукой и разрыхлителем, имбирем. Влить сок, чтобы консистенция была пожиже. Выложить тесто в форму и выпекать около часа. Остудить в форме 15 минут, остудить на решетке.
Kedleston marmalade cake

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

manyakotic: (Default)
manyakotic

October 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 03:19 pm
Powered by Dreamwidth Studios