manyakotic: (pechenki)
Яблочные кексы с крошкой
Не совсем летний рецепт, но яблоки в выпечке всегда хороши, эти кексы очень мягкие, пряные, а к тому же с посыпкой, по-моему посыпка и крошка всегда делают кексы чуточку еще вкуснее.
Spicy apple cakes
Read more... )
manyakotic: (anime)
Улитки с нутеллой
У нас дома нутелла бывает очень и очень редко, обычно она съедается без ничего и очень быстро, но в этот раз я успела приготовить улитки.
Chocolate, hazelnuts filling pinwheels
Read more... )
manyakotic: (catsmile)
Мне нравится пробовать новые рецепты, я мало, что готовлю во второй раз, но все же такое случается. Иногда я готовлю по удачному рецепту даже больше 2 раз, бывает, что это продиктовано ингредиентами, обстоятельствами, но тем не менее я выбираю из проверенного понравившегося. Сегодня я покажу как раз такие примеры удачных повторов и продублирую рецепты из старых постов.

Лимонно-яблочный бисквит
В повторный раз я готовила двойную порцию, очень мягкий, лимонный бисквит и карамельные яблоки.
apple upside down sponge cake
Read more... )

Обеды

Feb. 17th, 2015 08:08 pm
manyakotic: (anime)
Подборка несладкого: салаты, мясо, закуски
Остро-сладкие куриные крылья
Sweet and sticky chicken wings
Read more... )
manyakotic: (anime)
Марина [livejournal.com profile] magdacook проводит ФМ, на тему любимых блюд из своих журналов. Я, как и многие из моих кулинарных френдов, люблю пробовать новые рецепты и редко повторяю приготовленное. Но, все таки, и у меня есть блюда, которые я часто готовлю, к таким относится творожная запеканка, если у меня в холодильнике килограмм творога - то я обязательно приготовлю запеканку или львовский сырник. Не скажу, что это самое мое любимое блюдо, я не могла бы ограничить любимое и десятком блюд, нужны категории и пунктов 5 в каждой на звание любимого. Но скажу, что это вкуснейшее блюдо, все достаточно просто, но нам нравится :)

Я уже много раз показывала эту самую запеканку здесь, здесь и здесь и вот здесь.
А теперь вот опять :) В нее можно класть изюм, цукаты, сухофрукты, покрывать глазурью или просто вареньем или сметаной, в общем по всякому хорошо.
Cheesecake
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Недавно я показывала рецепты из новой книги Ирины Чадеевой "Пироговедение для начинающих", тогда у меня была только электронная версия книги, наконец, я получила "настоящее" бумажное издание. Я очень люблю читать и просто просматривать кулинарные книги и журналы, мне это помогает бороться со стрессом и отдыхать :), но рецепты должны быть вдохновляющими и обязательны хорошие фото, все это есть в "Пироговедении для начинающих"
Peach cake
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Сегодня будет выпечка с творогом, яблоками и грушами. Начну с лимонно-творожного пирога, я придумала его когда-то давно, попробовав его спустя годы, могу сказать, что он все так же хорош.

Творожно-лимонный пирог
Lemon cheesecake bars
Read more... )
manyakotic: (симпсон2)
Вчерашняя загадка оказалась слишком простой :) Из отписавшихся 27 человек 24 ответили правильно, это была старинная подставка для утюга. Вчерашние комменты открыты, можно посмотреть здесь.

И просто фото, эту запеканку я показывала уже миллион раз, рецепт все тот же.
Cheesecake
manyakotic: (anime)
Получается не совсем брауни, шоколадный слой не такой шоколадный как в брауни, однако все равно очень вкусно, творожно-сырная прослойка делает этот шоколадный пирог приятным лакомством.
Chocolate fudge brownies
Read more... )
manyakotic: (anime)
Я люблю печь, почти всегда это новые рецепты, такой вечный поиск, сегодняшняя подборка - это рецепты, которые я готовила не раз, потому что они очень удачны и нравятся домашним.
Творожная запеканка
Squares of cheesecakes with raspberry jam
Read more... )
manyakotic: (тортег)
Я люблю творог, творожную выпечку и если стоит вопрос о креме и под рукой нет кримчиза я делаю из творога, сметаны или йогурта. Сегодня пирог с творожным кремом и рулет.
Пирог с белым шоколадом и вишней
IMG_6432 копия
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Наверное, многие готовили или пробовали львовский сырник, одно время он был достаточно популярен в кулинарном жж-пространстве, а я тогда его не так и не сделала и вообще не ела его никогда. Я догадывалась, что это вкусно, но все же читая рецепты думала, что это просто творожная запеканка, пусть и любимая, но все же не настолько восхитительная. Я была не права :)
Сначала я увидела фото и рецепт здесь и не устояла, решила приготовить: в первый раз у меня не было достаточно творога и я сделала полпорции получилось безумно вкусно, это был большой глазированный сырок нежный, идеальный по составу, консистенции и вкусу, фото в тот раз совсем не удались. Потом я делала полную порцию и не знаю почему, результат был немного хуже, было вкусно, но не настолько чудесно как в первый раз. Так что буду еще практиковаться :)
Cheesecake
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Давным-давно [livejournal.com profile] 2007april дала мне рецепт бананово-творожного кекса. Бананы я покупаю очень редко и только сейчас, наконец, появилась возможность попробовать этот рецепт, я его правда изменила, получилось очень вкусно. Мне кажется это больше похоже на пудинг, он как губка, очень воздушный, ароматный, легко готовится, рекомендую!
IMG_9307lj
Read more... )
manyakotic: (anime)
Во дворе напротив нашего из-за ливней упало сливовое дерево, так у нас оказалось несколько тазов слив, сливы были небольшие, но вкусные, кисло-сладкие.
IMG_7243 lj
Сливы, сливы, сливы… )
manyakotic: (anime)
Очень вкусное блюдо, несмотря на то, что баклажаны я разные много перепробовала, в сочетании со шпинатом и творогом не доводилось, оказалось вкусно, так что смело рекомендую. Начинки, конечно, можно варьировать, такая закуска хороша и в горячем и в холодном виде.
IMG_6616 lj
Read more... )
manyakotic: (pechenki)
Черешню я очень люблю, ем ее свежей, ничего из нее не готовлю, так что не планировала участвовать в черешнево-ревеневом раунде сообщества [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2. Но дома оказалась мелкая, кисловатая черешня, есть ее просто так не хотелось, поэтому приготовила десерт, о котором подробнее под катом.
IMG_5816 lj
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Осталось от пирога песочное тесто, сделала рогалики с творогом и курагой, объеденье :).
IMG_9209 lj
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Запеканку по этому рецепту я готовлю уже более 10 лет, все дома очень ее любят. Когда-то мама подруги устроила мне мастер-класс как готовить эту запеканку и с тех пор творожную запеканку я готовлю только так. Вариантов творожных запеканок, как вы знаете, очень много, эта получается очень нежной и очень творожной, пусть не смущает отсутствие муки и маленькое количество манки, запеканка не разваливается и прекрасно держится, как видно на фото режется она тоже легко. Она вкусна теплой и холодной и на следующий день, можно добавлять фрукты или сухофрукты, мы больше всего любим с изюмом, но в этот раз у меня его не было, обычно мы ее едим со сметаной или йогуртом, но т.к. и их не было, то украсила я мандаринами.
IMG_9135 lj
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Тесто, с использованием картофельного пюре, очень быстро и просто готовится и хорошо подходит для мини пирогов с несладкой начинкой.
IMG_8756 lj
Read more... )
manyakotic: (amirogummy)
Кекс этот я готовила исключительно с целью утилизации бананов, в итоге вышло хорошо, отчетливый лимонный вкус, плотная творожная структура, пожалуй бананы как раз и не ощущались, кекс лучше всего был в свежем виде.
IMG_7526 копия
Read more... )

Profile

manyakotic: (Default)
manyakotic

October 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 06:44 pm
Powered by Dreamwidth Studios