manyakotic: (anime)
Я не очень люблю торты или пироги с черносливом, т.к. чернослив имеет очень яркий вкус и "забивает" все остальное, но этот пирог вызвал у меня полный восторг, шоколад и чернослив отлично сочетаются, тут еще алкоголь, в общем получается очень и очень вкусно. Чернослив важно брать мягкий и вкусный.
Шоколадный пирог с черносливом
Prune and chocolate torte
Read more... )
manyakotic: (симпсон2)
Опять я с клубничным йогуртовым тортиком (отталкивалась от рецепта и версии) В этот раз основу из печенья немного подрумянила в духовке, в начинке был йогурт, творожный сыр и маршмеллоу (ананасы или другие фрукты не использовала). Выглядит по-девичьи, но больше всего понравился мальчику :)
yogurt cake
Read more... )
manyakotic: (симпсон2)
Сегодня покажу несколько рецептов и просто фото.
Йогуртовый торт с клубникой
Я уже делала подобный торт, в этот раз была клубничная версия: основа из печенья, йогуртовый слой из йогурта, кремообразного творога и совсем немного кримчиза и савоярди вокруг. Нарядно, легко (в плане калорий) и приятно на вкус.
Yogurt strawberry cake
Read more... )
manyakotic: (анимированный пик)
В черном-черном городе, на черной-черной улице, в черном-черном доме, ели черный-пречерный торт! Для большей Хэллоуинской направленности можно добавить в крем красного красителя, чтобы получилась кровавая земля :) или добавить какао для полноты черной картины.

Коржи получаются черными из-за темного кэроба – крошка от коржей выглядит как чернозем, идеальный вариант для съедобного горшка с цветком .

Carob cake
Read more... )
manyakotic: (тортег)
На прошлой неделе я приготовила апельсиново-тыквенный кекс, он получился таким вкусным, что я решила модифицировать его в тортик на день рождения. Для ускорения процесса пекла в разных формах, потом пришлось подрезать, поэтому внешний вид подкачал, НО бисквит получается очень сочным, мягким и ароматным, даже без крема очень вкусно.
Orange pumpkin cake
Read more... )
manyakotic: (симпсон2)
Немного модифицировала рецепт пирога, который как-то уже готовила и показывала, в новой версии печь ничего не надо, вариант для жарких дней.
IMG_7092 lj
Read more... )
manyakotic: (тортег)
Летом в жару печь и вообще находится у плиты не доставляет большого удовольствия, между тем десертами баловать себя и домашних по-прежнему хочется. Самое время для легких (да, такое возможно) чизкейков и йогуртовых тортов. Честно говоря я не любитель таких тортов, мне больше нравится что-то более существенное, что нужно жевать, однако нежный чизкейк, о котором речь пойдет далее, не оставил меня равнодушной, как и всех домочадцев. П. даже его сфотографировал себе на телефон, чтобы напомнить мне про него, если я забуду.
IMG_6670lj
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Торт для настоящих сладкоежек, по-моему, я толстею просто глядя на фото :). Все достаточно просто: арахисовые бисквитные коржи, крем из вареной сгущенки, шоколадная глазурь и сладко-соленый арахис сверху. Всем домашним торт очень понравился, в исходном рецепте предлагалось еще промазать коржи слоем арахисового масла, я подумала, что это было бы занадто, поэтому ограничилась вареной сгущенкой, бисквит я пропитала сиропом айриш крим, когда торт постоит в холодильнике, глазурь застывает, но не затвердевает.
IMG_4602 lj
Read more... )
manyakotic: (anime)
Недавно в ленте видела выпечку с использованием желатина в тесте, удивлялась, а оказывается у меня уже почти 2 года лежит журнал, где предлагается торт с использованием желатина в бисквитные коржи. Торт получается очень нежным и вкусным, Патрик сказал, что будет рад такому торту себе на день рождения.
Коржи получаются очень сочными и мягкими, вилка или нож погружаются в торт как в масло, я прослаивала середину джемом и кремом из сливочного сыра и коржи впитали еще и крем, на фото крем в середине даже не виден, он весь впитался, но это совсем не испортило торт. Крем был последним штрихом, он украсил и добавил вкуса.
IMG_1976 lj-3
Read more... )
manyakotic: (Default)
23 февраля – особенный день :) морковный торт уже не первый раз готовится по такому поводу, рецептов много, сегодня это был классический морковный торт. Очень вкусный.
IMG_9881 lj
Read more... )
manyakotic: (симпсон2)
Страждущие (будем честны, я в их числе) не дали торту время, чтобы как следует застыть, на фото он выглядит довольно жалко, но это так вкусно, что я поделюсь рецептом. Этот торт из разряда «смерть шокоголика» он очень шоколадный, шокоголик не успокоится, пока не прикончит его, а может быть этот тортик прикончит шокоголика, кто не боится, прошу под кат :)
IMG_5443 копия
Read more... )
manyakotic: (тортег)
Этот торт я уже готовила , сегодня он в праздничном декоре, все такой же gooey и chewy и очень шоколадный!
IMG_4865 копия
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Многие любят яблочную выпечку и я тоже люблю, особенно за то, что до сих пор нахожу рецепты, которые приятно удивляют вкусом, где яблоки открываются в новом свете, хотя казалось бы столько пирогов и прочего с яблоками испекла и что уже ничего не может удивить. Яблочно-ореховый торт, который я показываю сегодня, очень всем нам понравился, если испечь только основу и не покрывать кремом, то будет вкусный кекс-пирог, нежный, влажный и ароматный, а если промазать кремом то получается торт.
IMG_2472 копия
Read more... )
manyakotic: (тортег)
Mississippi mud pie (пирог грязи Миссисипи) скорее всего появился в штате Миссисипи, он состоит из вязкой, тягучей шоколадной начинки на хрустящей шоколадной основе, пирог обычно подается со взбитыми сливками или мороженным. Хотя по началу пирог ассоциировался с кухней южных штатов, блюдо получило международную известность.
Название пирог получил из-за плотной начинки, которая напоминает берега реки Миссисипи. Полагают, что блюдо было придумано после 2 мировой войны, т.к. готовилось из простых ингредиентов, которые можно купить в любом магазине и не требует особых кухонных приспособлений.
IMG_2263 копия
Read more... )
manyakotic: (Default)
Маленький тортик по мотивам рецепта из книжечки “Фруктовая выпечка Д-р Эткер”, в рецепте были ошибки и несоответствия, так что я его изменяла по ходу. Гречневая мука совершенно не чувствуется, нет характерного вкуса, начинка для любителей йогуртовых тортов.

IMG_7370 копия
Read more... )
manyakotic: (Default)
По наводке [livejournal.com profile] trampampulkanat попробовала маковый торт от [livejournal.com profile] elladkin. Я люблю маковую выпечку и этот торт не стал исключением, он легко готовится и очень быстро съедается, понравился в доме всем.
3
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Вчера у Патрика был день рождения, я с Мироном испекли тортик. Получилось хорошо, но фотографировала наспех, так что просто на память.

3
Read more... )
manyakotic: (pandakot)
На вкус этот торт очень напоминает конфеты или шоколадные батончики, с орехами и карамелью, думаю в следующий раз приготовить в виде шариков. Я делала половинную порцию, поэтому торт такой плоский, он должен быть высоким и немного более темным внутри (у меня был молочный шоколад вместо черного). Торт насыщенный и тягучий, наслаждение для шокоголика :).

115.34 КБ
Read more... )
manyakotic: (Default)
470.61 КБ

Купила новую книжечку: “Classics”, этот рецепт оттуда. Я следовала книжке и не послушала внутренний голос, а зря :), в итоге получилось не плохо, но и не то, что я люблю. Я знаю как можно сделать намного вкуснее, но мне совершенно не хочется экспериментировать именно с этим тортом.

Read more... )

UPD: После ночи в холодильнике торт стал заметно вкуснее, пять с минусом вполне :)

Profile

manyakotic: (Default)
manyakotic

October 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 06:45 pm
Powered by Dreamwidth Studios