manyakotic: (pechenki)
Маффины с отрубямии изюмом
Я люблю выпечку с цельнозерновой мукой, с отрубями, но эти маффины, как мне кажется, могут понравится даже тем, кто не готовит с такими продуктами. Несмотря на отруби маффины получаются очень мягкими, они хороши к чаю или в качестве перекуса.
Несмотря на отруби, маффины получаются очень мягкими,
Bran and raisin muffins
Read more... )

Кексы

Mar. 4th, 2015 07:43 pm
manyakotic: (симпсон2)
Опять я не успеваю комментировать, писать, а рецепты и фото все накапливаются, единственный выход - выдавать пачками, сегодня у меня "пачка" кексов, выбирайте :)
Кокосовый хлеб
Как это иногда бывает с "bread" это ближе к кексу, чем к хлебу, получается сдобнее, чем хлеб, но немного суше, чем кекс. Подавать рекомендуют с йогуртом и обжаренным ананасом, но и без ничего, с чаем, тоже неплохо.
Coconut cake loaf
Read more... )
manyakotic: (anime)
Этот кекс не надо выстаивать, он получается очень насыщенным, даже маленький кусочек очень сытный.
Rich fruit cake with flare light
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
В последнее время у меня выпечка либо яблочная либо тыквенная, как раз самый сезон для подобного. Сегодня покажу яблочные пироги.
Cake
Read more... )
manyakotic: (anime)
Яблочный сезон объявляю открытым, пока 3 рецепта :)
Подобный пирог я уже готовила раньше, вся фишка здесь в нарезке яблок, пирог выглядит привлекательней, ну а на вкус такой домашний, яблочный, на твердую 4.
Apple cake
Read more... )

Еда!

Apr. 10th, 2014 07:07 pm
manyakotic: (pechenki)
Надумала я вернуться, вообще ленту я читаю, но редко комментирую, фото накопилось очень много, пока без рецептов, если будут желающие узнать рецепт из показанного - допишу ;)
UPD Добавила рецепты, которые просили :)
Банановые кексы
Вся фишка в подаче, любимые банановые кексы разрезать поперек, переслоить кружочками бананов, карамелью, ну или кремом на свой выбор.
Banana caramel cake
Read more... )
manyakotic: (anime)
Анонсированная раннее подборка, пока нет желания писать рецепты и постить, но старое накопившееся сейчас выложу.
Шоколадно-кокосовые квадратики
Простой и приятный десерт.
IMG_7655 копия
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Последнее время все чаще хочется забросить ЖЖ, много дел и занятий, за окном весна, но пеку я по-прежнему много, сделаю несколько подборок с фото и рецептами и, наверное, уйду на каникулы :)

Итак, начну с яблочного пирога на цельнозерновой муке, в первый день он мне не очень понравился, был суховат, но на следующий день яблоки сделали свое дело, он стал сочнее и намного приятнее на вкус.
Цельнозерновой пирог с яблоками
Slices of snack whole meal cake
Read more... )
manyakotic: (симпсон2)
Я люблю финики в готовке, с ними получается прекрасная выпечка и это незаменимый ингредиент для домашних сладостей, конфет. Сегодня 3 рецепта с финиками.

Финиковый веганский кекс без сахара и масла на цз муке
Благодаря натуральной сладости фиников в этом кексе не используется сахар, также это веганский кекс, в нем нет масла, яиц и он на цз муке, при этом он довольно вкусный, если вам нравятся финики. Сверху можно намазать на свое усмотрение, у меня йогурт.
Date wholemeal cake
Read more... )
manyakotic: (pechenki)
Для тех, кто поздно спохватился и не успел испечь рождественский кекс или штоллен, которые необходимо выстаивать пару недель, а чего-нибудь фруктового и празднично-ароматного все же хочется, я предлагаю 2 рецепта :)

Фруктовый хлеб
Это, конечно же не совсем хлеб, но так его называют, если перевести с английского. Это очень насыщенная, набитая фруктами и орехами выпечка, тоненький кусочек заставляет челюсти работать, а есть потом долго не хочется :) Очень вкусно, можно есть сразу после выпечки, можно хранить 2-3 недели в плотно закрывающейся коробке.
fruit and nut cake
Read more... )
manyakotic: (симпсон2)
Сегодня много рецептов разной выпечки, накопилось...

Миндально-вишневый кофикейк
Этот пирог я уже когда-то готовила, в этот раз использовала цельнозерновую муку.
Almond and cherry coffee cake
Read more... )
manyakotic: (симпсон2)
Накопились у меня рецепты для подборки оздоровленной выпечки (с малым содержанием жира, из цельнозерновой муки или с отрубями и т.п.)

Овсяно-творожные квадратики
IMG_0326 копия
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Овсяно-апельсиновые квадратики с йогуртовой начинкой
Вкусный десерт, творожно-йогуртовая начинка превращает эти флэпджеки в лакомство, готовится просто, обязательно буду делать еще.
IMG_7212 копия
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Пока свежи впечатления, спешу написать, что это изумительный кекс, очень вкусный и ароматный. Я с осторожностью отношусь к корню имбиря, для меня он очень острый, но в этом кексе он очень кстати, кекс мягкий, нежный, сочный, с лимонной ноткой, а имбирь оставляет приятное, свежее послевкусие.
lemon-ginger and date cake with apple
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Этот кекс я уже готовила и показывала, но это было давно, а кекс такой вкусный, что стоит напомнить о нем. Очень влажный, очень ароматный и нежный.
Orange and date bundt cake
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Вроде и пеку последнее время не часто, а рецепты и фото накапливаются, поэтому сегодня будет длинный пост, много разной выпечки.

Начну с голландского яблочного пирога, яблочная выпечка разнообразна и редко бывает неудачной, в этом пироге песочная основа и крошка сверху, яблочная начинка во время выпекания превращается почти в повидло (если вы не любите повидло, представьте себе что-то другое - например яблочное пюре с кусочками яблок) получается вкусно и нежно. Готовится просто, эффект джема-повидла в начинке достигается сам по себе, единственное, я бы в следующий раз взяла форму поменьше, чтобы слой начинки был толще.
Dutch apple cake
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Количество масла и сахара меня слегка смутило в рецепте, сахара я взяла почти в 2 раза меньше, думаю можно и масло уменьшить, это калорийно, но очень вкусно, такое лакомство можно иногда себе позволить :).
Date and apple squares
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Я люблю морковную выпечку: торты, кексы, печенье, этот кекс мне понравился, но он уж очень насыщенный, а про калории я вообще молчу, но П. был в таком восторге, что заказал его на день рождения и вообще все праздники.
Carrot cake
Read more... )
manyakotic: (Default)
Это рецепт Делии Смит, состав мне показался интересным, но я не могла представить какой же пирог получится в итоге. This is a very unusual cake – говорится в вводном слове к рецепту, очень правильно сказано, необычно, ни на что не похоже, восторга у меня не вызвало, повторять не буду :). Финики придают медовость и карамельность, кукурузная мука придает рассыпчатость, но все равно пирог очень плотный и немного тяжелый.
date and polenta cake
Read more... )
manyakotic: (anime)
Я очень люблю такую выпечку, вариаций такого пудинга, как у всякого классического блюда, очень много. Я готовила его не раз, по другому рецепту, захотелось попробовать с другими пропорциями. Получается вкусно, единственное, карамель у меня в этот раз не совсем получилась, сливки были недостаточно жирные и не было коричневого сахара, на вкус соус был хорошо, но, конечно, он должен выглядеть иначе.
IMG_5923 lj
Read more... )

Profile

manyakotic: (Default)
manyakotic

October 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 06:45 pm
Powered by Dreamwidth Studios