manyakotic: (пьет чай)
Кекс с джемом
"Апельсиновый джем в Англии начали готовить в 17 веке, легкая горчинка джема добавляет интересную ноту в этот кекс, который особенно хорош с цейлонским чаем или чаем Ассам" - это то, что сказано в книге с рецептом, от себя добавлю, что кекс получается очень мягким, несмотря на цельнозерновую муку, ароматным и вкусным.
Kedleston marmalade cake
Read more... )
manyakotic: (anime)
Овсяно-имбирный пирог со сливами
Хороший пирог со сливами, мягкая основа, сочные сливы и хрустящая посыпка, пикантность добавляет имбирь.
Oaty plum gingerbread slices on board
Read more... )
manyakotic: (Default)
В Турции я купила инжирный джем и смогла приготовить закуску, которую уже пробовала, но с другим джемом, а в оригинальной рецепте как раз нужен инжирный. Инжирный джем очень хорошо сочетается с разными сырами, в закуске к тому же еще очень хрустящая и рассыпчатая основа, в общем получается очень вкусно.
Овсяные квадратики с сыром и джемом
Oat cakes
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Сегодня много разной выпечки, начну с кексов.
Кексы пина колада
Приятные кексы с ананасом и кокосом, мягкие и ароматные.
Cupcakes
Read more... )
manyakotic: (catsmile)
Мне нравится пробовать новые рецепты, я мало, что готовлю во второй раз, но все же такое случается. Иногда я готовлю по удачному рецепту даже больше 2 раз, бывает, что это продиктовано ингредиентами, обстоятельствами, но тем не менее я выбираю из проверенного понравившегося. Сегодня я покажу как раз такие примеры удачных повторов и продублирую рецепты из старых постов.

Лимонно-яблочный бисквит
В повторный раз я готовила двойную порцию, очень мягкий, лимонный бисквит и карамельные яблоки.
apple upside down sponge cake
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Масленица прошла, но по-моему оладьи и блины можно готовить раз-два в неделю, это отличный завтрак.
Йогуртовые оладьи с мюсли
Приятные, пухлые оладьи, с йогуртом или фруктами особенно хороши.
Buttermilk muesli pancakes
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Сегодня 3 яблочных пирога, выбирайте :)
Яблочный пирог к кофе
Простой, но приятный пирог, лучше подавать теплым.
Squares of apple coffee cake
Read more... )
manyakotic: (anime)
Для любителей шоколадных лакомств! Печенье, пироги и пр., не проходите мимо :)

Сначала печенье, я его уже когда-то показывала, за рецептом сюда, оно все так же нравится домашним, так что периодически его готовлю.
Chocolate Viennese fingers biscuits
Read more... )
manyakotic: (anime)
Этот кекс не надо выстаивать, он получается очень насыщенным, даже маленький кусочек очень сытный.
Rich fruit cake with flare light
Read more... )
manyakotic: (anime)
В ленте уже много новогоднего, у меня пока нет ощущения приближающегося праздника, поэтому приберегу рождественскую и новогоднюю выпечку, а покажу будничную.

Яблочный пирог аля шарлотка
В юности шарлотка была моим коронным блюдом, я пекла ее столько раз и процесс был так налажен, что на готовку уходили считанные минуты, я взбивала все вилкой в режиме ручного миксера и мне очень нравился результат. Сейчас я постоянно пробую новое и шарлотка мне кажется слишком простой по вкусу, пирог, о котором речь пойдет ниже, похож на ту самую шарлотку из моей юности, но получается нежнее и мягче, за счет йогурта. В той "моей" шарлотке верхний слой был как безешная корочка, хрустящий и ломкий, а середина мягкая, этот пирог весь мягкий, ароматный, простой и очень домашний.
Slice of apple cake
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Я люблю выпечку типа флэпджеков, мюсли батончиков, гранола квадратиков, называть можно как угодно. Они могут быть с различными добавками: орехами, ягодами, семечками, фруктами, готовятся они просто и достаточно быстро.

Самый простой рецепт флэпджеков я встретила у Найджелы, не могу сказать, что это самые вкусные флэпджеки, однако они хороши, на твердую 4.
Oat bars
Read more... )
manyakotic: (симпсон2)
У меня накопилось много разной выпечки, буду делиться и начну прямо сейчас.
Ягодные кексы
Кексы просто готовятся, можно использовать любые ягоды, с кремом эти кексы становятся еще лучше, но и без него хороши.
Berry cakes
Read more... )
manyakotic: (anime)
Пока еще есть ежевика и малина, покажу выпечку с ними.
Шоколодно-ежевичные квадратики
Этот пирог можно готовить с разными ягодами (я готовила когда-то с вишней), но с ежевикой получается особенно вкусно. Для этого пирога совсем не используется масло и яйца, при этом пирог получается очень мягким, нежным и легким, как бисквит.
Chocolate and blackberry slices
Read more... )
manyakotic: (anime)
Яблочный сезон объявляю открытым, пока 3 рецепта :)
Подобный пирог я уже готовила раньше, вся фишка здесь в нарезке яблок, пирог выглядит привлекательней, ну а на вкус такой домашний, яблочный, на твердую 4.
Apple cake
Read more... )
manyakotic: (anime)
Сегодня два рецепта со сливами: маффины и пирог.
Маффины со сливой
Очень приятные маффины, сливы хорошо брать твердые и можно не очень сладкие, специи и цельнозерновая мука здесь добавляют текстуру и аромат.
Wholemeal plum muffin
Read more... )
manyakotic: (симпсон2)
Кокосово-ягодные кексы
Когда я увидела у Оли [livejournal.com profile] viennessence красивейшие фото кексов сразу же решила их готовить, мне кажется я готовила если не точно такие, то очень похожие, с вишней. Малины у меня не было, поэтому пекла с черешней, всем очень понравилось, мягкие, кокос чувствуется на зуб и ягоды дают сочность, лимонная цедра лично для меня никогда не бывает лишней.
Coconut and sweet cherry cakes
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
В оригинале пирог со сливами, у меня смесь ягод и абрикосы, все консервированное, просто пекла, когда еще не было свежих ягод. Тесто очень понравилось, мягкое, пушистое, со сливами обязательно тоже приготовлю.
fruit cake
Read more... )

Еда!

Apr. 10th, 2014 07:07 pm
manyakotic: (pechenki)
Надумала я вернуться, вообще ленту я читаю, но редко комментирую, фото накопилось очень много, пока без рецептов, если будут желающие узнать рецепт из показанного - допишу ;)
UPD Добавила рецепты, которые просили :)
Банановые кексы
Вся фишка в подаче, любимые банановые кексы разрезать поперек, переслоить кружочками бананов, карамелью, ну или кремом на свой выбор.
Banana caramel cake
Read more... )
manyakotic: (anime)
Анонсированная раннее подборка, пока нет желания писать рецепты и постить, но старое накопившееся сейчас выложу.
Шоколадно-кокосовые квадратики
Простой и приятный десерт.
IMG_7655 копия
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Последнее время все чаще хочется забросить ЖЖ, много дел и занятий, за окном весна, но пеку я по-прежнему много, сделаю несколько подборок с фото и рецептами и, наверное, уйду на каникулы :)

Итак, начну с яблочного пирога на цельнозерновой муке, в первый день он мне не очень понравился, был суховат, но на следующий день яблоки сделали свое дело, он стал сочнее и намного приятнее на вкус.
Цельнозерновой пирог с яблоками
Slices of snack whole meal cake
Read more... )

Profile

manyakotic: (Default)
manyakotic

October 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 06:43 pm
Powered by Dreamwidth Studios