manyakotic: (anime)
Этот кекс эффектно выглядит и шоколад с грушей прекрасно сочетается. Я изменила оригинальный рецепт, но если у вас очень твердые груши, то можно их проварить в сиропе, как там предлагается.
Chocolate pear loaf cake
Read more... )
manyakotic: (anime)
Продолжу тему летних десертов, сегодня рецепты с использованием сезонных ягод и фруктов.
Сливы с крошкой
Очень простой, но вкусный десерт. люблю, когда сливы кисло-сладкие, тогда вообще получается чудесно.
Baked plums with muesli crumble topping
Read more... )
manyakotic: (амиро)
Продолжая тему угощения для худых детей, хочу показать веселенькое печенье, я пекла его детям в лагерь и попробовать его хотели все, даже после ужина. Оно очень привлекательно внешне и на вкус тоже не разочаровывает.
Chocolate cookies
Read more... )
manyakotic: (anime)
Эти квадратики - сладкая бомба, вспоминается приторный порошок от Карлсона, где перетирается печенье, шоколад, конфеты и т.д. и т.п. и имеет высокую лечебную силу. Квадратики не приторные, не подумайте, просто в составе всякие лакомства: шоколад и орехи и вареная сгущенка и все органично сочетается :)) очень вкусно получается и остановиться на одном кусочке трудно, так что это бомба замедленного действия, до момента, когда вы решите взвеситься. Показаны квадратики худым детям, в качестве лакомства после обеда :)
Chocolate and caramel oat bars
Read more... )
manyakotic: (тортег)
У меня новая книжка про чизкейки, хочется приготовить почти все, так что за последнее время мы этих чизкейков слегка переели, так что сделаю паузу, а вам покажу парочку из опробованных.

Апельсиновый чизкейк с инжиром
Помимо обычных слоев печенья и кримчиза, здесь есть прослойка инжира, специи и нотка апельсина. Мне очень понравилось, это было лучше обычного чизкейка, вкуснее.
Spiced fig and orange cheesecake
Read more... )
manyakotic: (pechenki)
Яблочные кексы с крошкой
Не совсем летний рецепт, но яблоки в выпечке всегда хороши, эти кексы очень мягкие, пряные, а к тому же с посыпкой, по-моему посыпка и крошка всегда делают кексы чуточку еще вкуснее.
Spicy apple cakes
Read more... )
manyakotic: (anime)
Улитки с нутеллой
У нас дома нутелла бывает очень и очень редко, обычно она съедается без ничего и очень быстро, но в этот раз я успела приготовить улитки.
Chocolate, hazelnuts filling pinwheels
Read more... )
manyakotic: (pechenki)
Маффины с отрубямии изюмом
Я люблю выпечку с цельнозерновой мукой, с отрубями, но эти маффины, как мне кажется, могут понравится даже тем, кто не готовит с такими продуктами. Несмотря на отруби маффины получаются очень мягкими, они хороши к чаю или в качестве перекуса.
Несмотря на отруби, маффины получаются очень мягкими,
Bran and raisin muffins
Read more... )
manyakotic: (anime)
К масленице я не успела показать все блины и оладьи, так хотя бы с постной выпечкой буду вовремя, может быть кому-нибудь пригодится.
Вишнево-кокосовые квадратики
Coconut and sour cherry cake
Read more... )
manyakotic: (anime)
Для любителей шоколадных лакомств! Печенье, пироги и пр., не проходите мимо :)

Сначала печенье, я его уже когда-то показывала, за рецептом сюда, оно все так же нравится домашним, так что периодически его готовлю.
Chocolate Viennese fingers biscuits
Read more... )
manyakotic: (anime)
До НГ хочу показать еще одни елки - на этот раз в виде шоколадного печенья с шоколадной глазурью. Печенье получается рассыпчатым, для глазури я брала молочный шоколад, с черным будет более насыщенный вкус.

Всех с наступающим новым годом!
biscuits
Read more... )
manyakotic: (anime)
Этот кекс не надо выстаивать, он получается очень насыщенным, даже маленький кусочек очень сытный.
Rich fruit cake with flare light
Read more... )
manyakotic: (anime)
В ленте уже много новогоднего, у меня пока нет ощущения приближающегося праздника, поэтому приберегу рождественскую и новогоднюю выпечку, а покажу будничную.

Яблочный пирог аля шарлотка
В юности шарлотка была моим коронным блюдом, я пекла ее столько раз и процесс был так налажен, что на готовку уходили считанные минуты, я взбивала все вилкой в режиме ручного миксера и мне очень нравился результат. Сейчас я постоянно пробую новое и шарлотка мне кажется слишком простой по вкусу, пирог, о котором речь пойдет ниже, похож на ту самую шарлотку из моей юности, но получается нежнее и мягче, за счет йогурта. В той "моей" шарлотке верхний слой был как безешная корочка, хрустящий и ломкий, а середина мягкая, этот пирог весь мягкий, ароматный, простой и очень домашний.
Slice of apple cake
Read more... )
manyakotic: (anime)
Эти гугельхупфы я увидела у [livejournal.com profile] lily_rocha здесь, а Юля ссылается на рецепт отсюда.
Очень мягкие, воздушные и ароматные. Тесто получается жидким и почти не поднимается, что очень хорошо для всяких фигурных форм.
Chocolate mini bundt cake
Read more... )
manyakotic: (тортег)
В ленте сплошь блюда из тыквы и я тоже поддержу этот сезонный овощ, т.к. очень люблю выпечку с использованием тыквенного пюре.
Шоколадно-тыквенный десерт
Это что-то среднее между пирогом, брауни и десертом. Серединка очень влажная, но вместе с тем нет ощущения непропеченности, цвет получился забавный, как будто там свекла вместо тыквы.
Chocolate and pumpkin brownie slices
Read more... )
manyakotic: (anime)
Я не очень люблю торты или пироги с черносливом, т.к. чернослив имеет очень яркий вкус и "забивает" все остальное, но этот пирог вызвал у меня полный восторг, шоколад и чернослив отлично сочетаются, тут еще алкоголь, в общем получается очень и очень вкусно. Чернослив важно брать мягкий и вкусный.
Шоколадный пирог с черносливом
Prune and chocolate torte
Read more... )
manyakotic: (anime)
Пока еще есть ежевика и малина, покажу выпечку с ними.
Шоколодно-ежевичные квадратики
Этот пирог можно готовить с разными ягодами (я готовила когда-то с вишней), но с ежевикой получается особенно вкусно. Для этого пирога совсем не используется масло и яйца, при этом пирог получается очень мягким, нежным и легким, как бисквит.
Chocolate and blackberry slices
Read more... )
manyakotic: (catsmile)
Не так давно у меня не ладилось дело с рулетами, причем раньше у меня они получались, а с недавних пор что за рецепт не возьму выходила какая-то ерунда: то корж ломается, то вкус слишком яичный, то не пропекается в середине, а по краям сгорает. Я бы уже завязала с попытками, в конце концов, есть много вкусной выпечки помимо рулетов, но благодаря Юле [livejournal.com profile] 2007april рулеты у меня теперь получаются и пользуются большим успехом :) Главное это тесто, основа рулета - и проверенный рецепт, который я теперь смело рекомендую здесь. В качестве крема у меня теперь уже любимый крем из кефира, в который можно добавить фрукты, сухофрукты, глазурь из растопленного шоколада, смешанного с небольшим количеством молока.

Здесь я в крем добавила курагу
Roulade
А под катом шоколадный вариант
Read more... )
manyakotic: (симпсон2)
Я много перепробовала разной банановой выпечки, но, пожалуй, кекс, который покажу сегодня и кекс, который покажу как-нибудь потом, можно поставить на отдельное почетное место - т.к. получаются они очень вкусными. Сегодняшний рецепт, это такой банановый кекс апгрейт, из-за шоколада и крема вкус богаче и кекс вполне может выполнить роль праздничного угощения.
Banana chocolate cake
Read more... )
manyakotic: (anime)
Брауни с потрескавшейся корочкой сверху и плотной, шоколадно- насыщенной серединкой, в которой то тут то там утоплена кислая вишня - представили? Ну вот, подробности ниже :) Было так вкусно, что я не могла остановиться.
Sour cherry chocolate brownies
Read more... )

Profile

manyakotic: (Default)
manyakotic

October 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 01:46 am
Powered by Dreamwidth Studios