manyakotic: (anime)
Продолжу тему летних десертов, сегодня рецепты с использованием сезонных ягод и фруктов.
Сливы с крошкой
Очень простой, но вкусный десерт. люблю, когда сливы кисло-сладкие, тогда вообще получается чудесно.
Baked plums with muesli crumble topping
Read more... )
manyakotic: (anime)
Улитки с нутеллой
У нас дома нутелла бывает очень и очень редко, обычно она съедается без ничего и очень быстро, но в этот раз я успела приготовить улитки.
Chocolate, hazelnuts filling pinwheels
Read more... )
manyakotic: (anime)
У меня новая книга "150 рецептов капкейков и маффинов" хочется приготовить все, так что в ближайшее время буду показывать много такой выпечки :)
Ягодные кексы с крошкой в чашках
Я уже когда-то пекла кексы в чашках, мне кажется такая подача делает их очень привлекательными, я использовала обычные чашки, но, конечно лучше брать те, на которых написано, что их можно ставить в духовку. Кексы мягкие и сочные, крошка только делает их вкуснее В оригинале была ежевика, у меня была вишня, можно брать любые ягоды по вкусу.
Berry crumble topping cupcakes
Read more... )
manyakotic: (catsmile)
Мне нравится пробовать новые рецепты, я мало, что готовлю во второй раз, но все же такое случается. Иногда я готовлю по удачному рецепту даже больше 2 раз, бывает, что это продиктовано ингредиентами, обстоятельствами, но тем не менее я выбираю из проверенного понравившегося. Сегодня я покажу как раз такие примеры удачных повторов и продублирую рецепты из старых постов.

Лимонно-яблочный бисквит
В повторный раз я готовила двойную порцию, очень мягкий, лимонный бисквит и карамельные яблоки.
apple upside down sponge cake
Read more... )
manyakotic: (симпсон2)
Pink velvet cakes
Под катом много розового!
Read more... )
manyakotic: (симпсон2)
У меня накопилось много разной выпечки, буду делиться и начну прямо сейчас.
Ягодные кексы
Кексы просто готовятся, можно использовать любые ягоды, с кремом эти кексы становятся еще лучше, но и без него хороши.
Berry cakes
Read more... )
manyakotic: (anime)
Пока еще есть ежевика и малина, покажу выпечку с ними.
Шоколодно-ежевичные квадратики
Этот пирог можно готовить с разными ягодами (я готовила когда-то с вишней), но с ежевикой получается особенно вкусно. Для этого пирога совсем не используется масло и яйца, при этом пирог получается очень мягким, нежным и легким, как бисквит.
Chocolate and blackberry slices
Read more... )
manyakotic: (pechenki)
Первый джем в этом сезоне, клубничный.
Homemade strawberry jam with toasts
manyakotic: (симпсон2)
Кокосово-ягодные кексы
Когда я увидела у Оли [livejournal.com profile] viennessence красивейшие фото кексов сразу же решила их готовить, мне кажется я готовила если не точно такие, то очень похожие, с вишней. Малины у меня не было, поэтому пекла с черешней, всем очень понравилось, мягкие, кокос чувствуется на зуб и ягоды дают сочность, лимонная цедра лично для меня никогда не бывает лишней.
Coconut and sweet cherry cakes
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
В оригинале пирог со сливами, у меня смесь ягод и абрикосы, все консервированное, просто пекла, когда еще не было свежих ягод. Тесто очень понравилось, мягкое, пушистое, со сливами обязательно тоже приготовлю.
fruit cake
Read more... )
manyakotic: (симпсон2)
Сливочный сыр + кремообразный творог + нарубленная руккола на тостах
Bruschetta with cheese and rocket spread
Read more... )
manyakotic: (пьет чай)
Последнее время все чаще хочется забросить ЖЖ, много дел и занятий, за окном весна, но пеку я по-прежнему много, сделаю несколько подборок с фото и рецептами и, наверное, уйду на каникулы :)

Итак, начну с яблочного пирога на цельнозерновой муке, в первый день он мне не очень понравился, был суховат, но на следующий день яблоки сделали свое дело, он стал сочнее и намного приятнее на вкус.
Цельнозерновой пирог с яблоками
Slices of snack whole meal cake
Read more... )
manyakotic: (pechenki)
Для тех, кто поздно спохватился и не успел испечь рождественский кекс или штоллен, которые необходимо выстаивать пару недель, а чего-нибудь фруктового и празднично-ароматного все же хочется, я предлагаю 2 рецепта :)

Фруктовый хлеб
Это, конечно же не совсем хлеб, но так его называют, если перевести с английского. Это очень насыщенная, набитая фруктами и орехами выпечка, тоненький кусочек заставляет челюсти работать, а есть потом долго не хочется :) Очень вкусно, можно есть сразу после выпечки, можно хранить 2-3 недели в плотно закрывающейся коробке.
fruit and nut cake
Read more... )
manyakotic: (pechenki)
В этом году я уже второй раз пеку кекс Данди, первый был съеден без вылеживания - было вкусно, но ничего особенного, второй настаивался неделю - и был просто изумительным. Поэтому пока еще есть время, рекомендую испечь его - к новому году будет прекрасное угощение.
Dundee cake
Read more... )
manyakotic: (симпсон2)
Сегодня много рецептов разной выпечки, накопилось...

Миндально-вишневый кофикейк
Этот пирог я уже когда-то готовила, в этот раз использовала цельнозерновую муку.
Almond and cherry coffee cake
Read more... )
manyakotic: (anime)
Специально для ребенка была куплена черника, которая, как я верю, полезна для глаз. Но сыну не понравился запах и вкус и есть ягоды он отказался. Я не хотела использовать чернику для варенья или в пироги, потому как тогда бы мало что осталось от полезности, хоть было бы и вкусно, Аня [livejournal.com profile] fleur_de_cassie подсказала мне чудесный вариант коктейля\напитка\смузи (называйте как хотите) это оказалось то, что нужно, ребенок с удовольствием пил полезный коктейль каждый день:).
IMG_2682 копия
Read more... )
manyakotic: (pechenki)
Этот десерт по мотивам bakewell tart , в виде порционных пудингов, без песочной основы.
IMG_7142 копия
Read more... )
manyakotic: (anime)
Bakewell tart – это английский пирог, состоящий из песочной основы, слоя джема и миндальной слоя – франжипана. Есть вариации этого пирога, в майском номере журнала Good Food предлагается более здоровый вариант: уменьшается количество сахара, жира и калорийность.
У меня оставалось тесто в моризилке от этого арахисового печенья, его я использовала в качестве основы, затем была консервированная вишня, смородиновый джем, миндально-кукурузная начинка и растопленный шоколад – комбинация вкуса была необычной, все вкусы довольно яркие, мне кажется они как бы перекрикивали друг друга, но всем домашним пирог очень понравился и он был съеден очень быстро.
IMG_7109 копия
Read more... )
manyakotic: (амиро)
Вишневая выпечка у меня одна из самых любимых, поэтому летом дома появляется консервированная вишня и в течении года можно баловать себя пирогами, кексами и т.п. Сегодня покажу 2 вишневых пирога, оба легко готовятся, первый пулучается песочным, с хрустящей крошкой, а второй очень мягкий и сочный.
Cherry cake
Read more... )

Profile

manyakotic: (Default)
manyakotic

October 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 06:45 pm
Powered by Dreamwidth Studios