manyakotic: (пьет чай)
[personal profile] manyakotic
Мандариновые маффины
Эти маффины я уже готовила, в этот раз я использовала мандарины вместо апельсинов и не клала джем внутрь. Маффины прекрасны и с начинкой и без, они легкие, мягкие, очень вкусные.
Orange muffins

На 9 шт.
- 175г муки
- 25г овсяных хлопьев + на посыпку
- 175г коричневого сахара (я брала меньше, если джем в начинке сладкий, то рекомендую значительно уменьшить количество сахара)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1\2 ч.л. соды
- цедра и сок 1 апельсина
- 1 ст.л. растительного масла
- 150г натурального йогурта
- 1 крупное яйцо
- 9 ч.л. густого повидла или джема

Разогреть духовку до 200С, формы для выпечки выстелить бумажными капсулами. Смешать муку, хлопья, сахар, разрыхлитель и соду. Взбить йогурт, масло, цедру и сок, яйцо вилкой. Постепенно ввести в сухую смесь.
Выложить столовую ложку теста в форму для выпечки, затем выложить 1 ч.л. джема, покрыть тестом и посыпать овсяными хлопьями. Выпекать 15-20 минут.
Orange muffins

Мандариново-ореховый кекс
IMG_6813 копия

- 175г масла
- 110г сахара
- 1 ст.л. сахарной пудры
- 100г молотых орехов (у меня грецкие)
- 2 яйца
- 140г муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 2 апельсина, снять цедру с 2, выжать сок из 1 (у меня клементины)
- 2 ст.л. апельсинового джема

Разогреть духовку до 160С, смазать маслом форму кирпичиком, объемом 900г., выстелить бумагой для выпечки.
Взбить масло с сахаром, добавить молотые орехи, цедру, яйца, взбить. Добавить муку, разрыхлитель, джем и 2 ст.л.сока, перемешать, выложить ложкой в форму. Выпекать примерно 1 час, проверить лучинкой.
Смешать сахарную пудру с оставшимся соком, полить сверху кекс.

Оба рецепта с bbc good food
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

manyakotic: (Default)
manyakotic

October 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 22nd, 2017 12:55 am
Powered by Dreamwidth Studios