manyakotic: (симпсон2)
[personal profile] manyakotic
Капкейки с медом и орехами
Сочные и ароматные, если любите орехи - рекомендую. Сиропа получается для этого количества кексов многовато, можно брать половину.
Walnut and  honey muffins

Рецепт: “Everyday muffins & bakes
На 6 шт
- 85г муки
- 1\2 ч.л. разрыхлителя
- 1\4 ч.л. корицы
- щепотка гвоздики
- щепотка мускатного ореха
- 6 ст.л. размягченного масла
- 85г сахара (у меня 45г)
- 1 ст.л. меда
- цедра апельсина
- 2 яйца, взбить вилкой
- 40г грецких орехов, нарубить

Топпинг
- 15г грецких орехов, мелко нарубить
- 1\4 ч.л. корицы
- 2 ст.л. меда
- сок 1 апельсина

Смазать маслом формы или вставить бумажные капсулы.
Просеять муку, корицу, гвоздику, мускатный орех. Отдельно взбить масло с сахаром, добавить мед, цедру и яйца, взбить, добавить муку, орехи, перемешать. Разложить по формам, выпекать примерно 20 минут при 190С. Остудить на решетке.

Для топпинга: смешать орехи и корицу. Мед с соком нагреть, помешивая.

Когда капкейки почти полностью остынут, проколоть верх зубочисткой полить смесью меда и сока, посыпать орехами.
Walnut, honey muffins

Маффины с ананасом
Очень вкусно, маффины получаются нежными и мягкими.
Pineapple muffins
На 7шт.
- 3 кружка консервированного ананаса, нарезать на кусочки
- 6ст.л. мягкого масла
- 50г сахара
- 1 крупное яйцо, взбить вилкой
- 85г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст.л. сока консервированного ананаса

Разогреть духовку до 180С, смазать маслом формы для выпечки. Взбить масло с сахаром, добавить яйцо, взбить, добавить муку, разрыхлитель, перемешать, добавить ананас и сок, перемешать. Разложить тесто по формам, выпекать примерно 20 минут.
Pineapple muffins

Маффины с чаем
Для более выраженного чайного вкуса можно еще помолоть содержимое чайного пакета в кофемолке и добавить в крем, в тесте аромат чая намеком, но получается хорошо, я правда не особо распробовала, их быстро съели без моего участия.
Earl Grey low fat muffins
Рецепт: “Eat in\February 2015
- 100мл молока
- 2 пакетика чая Эрл Грей
- 40г масла
- 125г муки
- 1\2 ч.л. разрыхлителя
- 5 ст.л. сахара
- 1 яйцо

Для крема
Сливочный сыр с сахарной пудрой

Разогреть духовку до 180С, смазать маслом 6 формочек. Заварить чай в горячем молоке, отжать пакетики, добавить масло и перемешать до растворения масла, остудить. Смешать муку, разрыхлитель и сахар, добавиь яйцо и молочную смесь, перемешать. Выложить тесто по формочкам, выпекать 15-20 минут. остудить на решетке.
Earl Grey low fat muffins

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

manyakotic: (Default)
manyakotic

October 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 22nd, 2017 12:41 am
Powered by Dreamwidth Studios